Bistro Bij Robbert

3-gangen a la cart 29.50
2-gangen a la cart 25,-

Voorgerechten

Tonijn carpaccio
tomaat – honing mayonaise – pijnboompitten – sla
Rib-Eye
crouton – sla – noten – eigeel rasp – augurk – piccalilly
Wortel steak tartaar*
aardappel chips – peterselie – zilver ui – eidooier
Runder carpaccio
Parmezaan – pijnboompitten – spekjes – mosterddressing
Bouillabaisse
rouille – garnaal – bieslook

Hoofdgerechten

Runder bavette 
rode wijn jus – polenta – asperge – aardappel
Kalfs entrecote
puree – seizoen groenten
Biet Wellington*
wortel crème – asperges – nori jus
Dorade
bisque – bloemkool – furikake – Cherry tomaat
Lamszadel
wortel – jus – aardappel

Dessert

Cheesecake
Hazelnoot crunch
Frambozen taartje
Kaasplank
Koffie met friandise