Bistro menu a la carte

Voorgerecht

Kalfstartaar
Paprika – gepofte ui – eigeel – asperge

Hamaci
Nori – zalmhuid – oesterblad – algen

avocado
Courgette – venkel – spitskool – sambai

Hoofdgerecht

Kalfshaas
Wortel – aardappel – rettich – sugarsnap

Rode mul
Paling – pompoen – poffertje – topinamboer

Bloemkoolsteak
Sesam – polenta – bospeen – kaantjes

Dessert

Pecannoot crunch
Framboos taartje
Kaasplankje

 

 

3 gangen a la Carte € 37,50

2 gangen a al Carte € 34,-

3-gangen* Chefs menu bistro € 36,50

4-gangen** Chefs menu bistro € 41,50

 

Voorgerecht*
kalfstartaar
paprika – ui – asperge -eigeel

Tussengerecht**
Hamaci
nori – zalmhuid – oesterblad – algen

Hoofdgerecht*
Rundersteak
wortel – rettich – sugarsnap – aardappel

Dessert*
Framboos taartje

3-gangen wijn arrangement €22,50

4-gangen wijn arrangement €30,-

Bijpassend glas wijn €7,50