Bistro menu a la carte

Voorgerecht

Rookvlees
Suikermais, truffel, peterselie emulsie

Zalm
Polenta, komkommer, biet

Tomaat
Parmezaan, gegrilde watermeloen, mozzarella

Hoofdgerecht

Rundersteak
Polenta, aardappel, doperwt

Rundersukade
Geroosterde pompoen, wortel, polenta

Schelvis
Furikake,  paling beurre blanc, polenta

Bloemkoolsteak

Wortel, zoete aardappel, sesam

Dessert

hazelnoot crunch
lava cakeje
kaasplankje

 

 

3 gangen a la Carte € 37,50

2 gangen a al Carte € 34,-

 

3-gangen* Chefs menu bistro € 36,50

4-gangen** Chefs menu bistro € 41,50

Voorgerecht*
Zalm
Komkommer, polenta, biet

Tussengerecht**
Schelvis
Hibiscus, venkel, peterselie emulsie

Hoofdgerecht*
Rundersteak
Zoete aardappel, asperge, pijnboompit

Dessert*
lava cakeje

3-gangen wijn arrangement €22,50

4-gangen wijn arrangement €30,-

Bijpassend glas wijn €7,50