Kerst Menu 2018
5-gangen 69,-                         all in 99,-
All-in menu
Amuses – brood – tafelwater – bijpassend wijnarrangement – koffie – friandises

Kerstavond:                                 geopend
1ste kerstdag:                              geopend
2de kerstdag:                               geopend

 

Amuses
5 verschillende amuse variërend van vis, vlees en vegetarisch

Menu


Paling
buikspek l radijs l mousse van paling l Granny Smith l knoflook

Coquille St. Jacques
eendenlever l komkommer l ketjap l kaantjes l merengue

Anjou duif
polenta l bloemkool l spek l pastinaak l pompoen

Amuses

Black Angus rund
maïs l Japanse kruiden l bimi l kastanje champignon l rode wijn

Pre dessert

Stoofperentaartje
steranijs l kaneel l pistache ijs