Oesters en kreeft avond.

Vrijdag 9 juli, serveren we een avond lang gerechten met oesters en kreeft in de hoofdrol.

5-gangen menu all in 100,- Bijpassende,wijnen,amuses,brood,koffie,friandises

Reserveren kan vanaf 18:00 via de website of telefonisch 0172-769093, onder naam oesters en kreeft

Menu
amuse

Cannelloni l mais l radijs
Brioche l sesam eendenlever
Walnoot l rozijnen l basilicum

Langoustine l crème fraise l spekjes

Voorgerecht
Oesters 3 bereiding
tosazu l doperwt l furikaki

Tussengerecht
krab&oester
cous cous l kreeftenbisque l bonito l kewpie

Tussengerecht
kreeftenwellington
tuinbonen l groene asperge l paling beurre blanc l gnocchi

Hoofdgerecht
Kreeft
aardappel l wortel l kreeftenjus l pommes souffle

Aardbeien
mousse l rabarber l basilicum ijs l wonton