Patisserie Fulltime
Hey creatieve kunstenaar! Restaurant Bij Robbert zoekt sterren voor in zijn keuken. In ons restaurant draai jij je eigen partie en bereid je de gerechten naar eigen invulling. Daarnaast draag je bij aan de onwikkeling van de gerechten en voer je mise en place activiteiten uit.
Jouw functie
Als patissier bereid jij alle patisserie en desserts. Je bent creatief en verrast onze gasten met de mooiste kunstwerken. Je krijgt een kick van het werken in een omgeving waar hoge standaarden vanzelfsprekend zijn. Een kwalitatief sterk eindproduct is datgene waar jij naar streeft. Je draagt bij aan de ontwikkeling van de gerechten en beoordeelt de kwaliteit, versheid en houdbaarheid van ingrediënten. Je leeft trouw de voorschriften met betrekking tot hygiëne na. Verder draai jij je hand niet om voor het samenstellen van de desserts. Door jouw creatieve geest en kennis van het vak bedenk jij continue weer nieuwe patisserie en dessert kunstwerken.
Jouw Profiel
- Je bent in het bezit van (minimaal) een mbo-diploma in de richting van kok/patisserie.
- Je hebt 1 tot 4 jaar werkervaring binnen gerenommeerde bedrijven als patissier.
- Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal.
- Jij straalt enthousiasme uit, hebt passie voor het horeca- en patissier vak en maakt zowel de gasten als jouw team nog vrolijker.
Wij bieden:
- Ontwikkeling in wijn/spijs
- Zondag en Maandag weekend
- Ontwikkeling door middel van cursussen
- Werken op hoog niveau
- Gezellig, enthousiast en jong team
- 4-daagse werkweek
Enthousiast?
Herken jij jezelf in bovenstaande profiel en solliciteer je liever vandaag dan morgen? Mail dan je sollicitatiebrief en cv, bij voorkeur voorzien van een recente foto, naar info@bijrobbert.nl, t.a.v. Robbert Goedhart. We zien je reactie met belangstelling tegemoet!