Wij zijn geopend op dinsdag tot en met zondag vanaf 17:30.

Ook open voor de lunch op zaterdag.
3-gangen lunch diner 39,50.

Amuses
cake l paddenstoel l wonton
filodeeg l aardappel l algen  
kers l biet l amandel

Erwten l wortel l spek    

 

Hamachi*
pastinaak l bieslook l kaantjes l nori

Coquilles*
eendenlever l merengue l tosazu l zuurdesem

Zeeduivel***
topinamboer l romanesco l bonito

Dry-Aged Biet****
bladerdeeg l duxelle l truffel

Duif**
kastanje l gerookte aardappel l pompoen  

Hertenrug*
spruiten l aardappel l komijn

Kaas*****
Bierstroop l suikerbrood

Karamel*
mango l wasabi l suikerbrood

 

4-gangen 57,50- *           <>                    All-in 87,50-
5-gangen 67,50- **           <>                  All-in 102,50-
6-gangen 77,50,- ***         <>                 All-in 117,50-
7-gangen 87,50   ****        <>                All-in 132,50,-
8-gangen 97,50   *****    <>                  All-in 147,50-

All-in menu
Amuses – brood – tafelwater – bijpassende wijnen – koffie – friandise