Wij zijn geopend op dinsdag tot en met zondag vanaf 17:30.

Amuses
kaas l marshmallow l amandelen
zilte groenten l aardappel l kaantjes  
tomaat l gazpacho l basilicum      

Zalm*
watermeloen l komkommer l spinazie

langoustine*
venkel l tobiko l hibiscus

Wortel**
knolselderij l topinamboer l vanille

Zeebaars***
paling l polenta l tuinbonen

Wagyu A5****
ui l eigeel l sesam

Flat Iron Steak*
zoete aardappel l asperge l pijnboompit

Kaas*****
bierstroop l kletzenbrood

Chocolade*
komkommer l yuzu l karnemelk

4-gangen 60,- *              <>     All-in 95,-
5-gangen 70,- **           <>       All-in 110,-
6-gangen 80,- ***         <>      All-in 125,
7-gangen 90   ****      <>       All-in 145,
8-gangen 110   *****    <>      All-in 160,

All-in menu
Amuses – brood – tafelwater – bijpassende wijnen – koffie – friandises

 

 

Wij kunnen ons menu ook helemaal vegetarisch koken.