Sommelier.
Restaurant Bij Robbert in Bodegraven biedt gastvrijheid in een warme en sfeervolleambiance. In de keuken staan creativiteit, culinair vakmanschap en dagverse producten centraal.Restaurant Bij Robbert biedt plek aan circa 30 dinerende gasten. De gasten kunnen dineren in het restaurant gedeelte. Wij beschikken ook over een privé diner ruimte voor 20/40 gasten.
We hopen jou aan ons team te kunnen toevoegen met de volgende functie:
Sommelier fulltime
De uitdaging
Als Sommelier ben jij het visitekaartje van het restaurant. Je beantwoord vragen over onze gerechten en geeft advies over dranken. Als Sommelier ben je verantwoordelijk voor een goed verloop van de avond en ben je het eerste aanspreekpunt voor collega’s en gasten. Daarnaast zorg je achter de schermen voor het maken van een perfecte wijn/spijs, het doen van bestellingen, het bijhouden van reserveringen en het up to date houden van de wijnkaart. Kortom je speelt een cruciale rol op de vloer en achter de schermen.
Jouw profiel
- Je hebt een relevante afgeronde horeca opleiding (MBO/HBO)
- Je hebt ervaring in het zelfstandig leidinggeven binnen de horeca
- Je beschikt over goede wijn- en spijskennis
- Je bent open en communicatief vaardig
- Je bent een organisatietalent
- Je bent flexibel en ondernemend
- Je beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel en bovenal een enthousiaste instelling
- Je beheerst de Nederlandse taal vloeiend
Wij bieden:
Een werkplek binnen een team waar enthousiaste en ambitieuze mensen werken die samen met jou de kwaliteit van ons restaurant waarborgen. Je hebt veel vrijheid om oplossingen naar eigen inzichten te realiseren. Er is een prettige collegiale sfeer en er zijn mogelijkheden om jezelf te blijven ontwikkelen.
Enthousiast?
Herken jij jezelf in bovenstaande profiel en solliciteer je liever vandaag dan morgen? Mail dan je sollicitatiebrief en cv, bij voorkeur voorzien van een recente foto, naar info@bijrobbert.nl, t.a.v. Robbert Goedhart. We zien je reactie met belangstelling tegemoet!
VACATURE GASTHEER / GASTVROUW (PART-TIME)
Wij zijn opzoek naar een enthousiaste gastheer of gastvrouw die een passie heeft voor het vak en die ca. 16 uur per week wil werken. Ben jij representatief, communicatief sterk, heb jij oog voor detail en ben jij 2 avonden per week beschikbaar? Lees dan gauw verder.
Als gastheer/gastvrouw bij Restaurant Bij Robbert ben je het visitekaartje van ons restaurant. Je heet gasten welkom, begeleidt ze naar hun tafel en zorgt ervoor dat ze zich direct thuis voelen. Je adviseert de gasten in het maken van een keuze en anticipeert op de wensen waardoor zij een avond beleven die ze niet snel zullen vergeten. Samen met de sommelier houd jij de wijnkaart up to date en adviseer je de gasten op het gebied van wijn. Jij weet als geen ander hoe je de gasten een onvergetelijke ervaring bezorgt.
Wij bieden je een plek in een enthousiast, gedreven en jong team waar we werken op hoog niveau in een gezellige ambiance. Op zondag en maandag is ons restaurant gesloten en ben je lekker vrij. Wil je meer lezen over deze vacature? Kijk dan op de website.
Ben jij of ken jij de parttime gastheer of gastvrouw die wij zoeken? Neem dan vandaag nog contact met ons op. Mail je sollicitatiebrief en CV met recente foto t.a.v. Robbert Goedhart naar info@bijrobbert.nl. Natuurlijk mag je ook even bellen!